在古代中国，贡品是地方向朝廷进献的珍贵物品，象征着对皇权的忠诚与敬意。贡品的种类繁多，从珍稀的药材、精美的工艺品到各种奇珍异兽，不一而足。其中，鱼类作为贡品的出现，虽然不如其他物品那般频繁，却也颇具特色。

什么鱼可以当贡品 上供最忌三种鱼

据一些记载，早在汉代，就有地方官员将当地的特产鱼类进献给皇帝。这些鱼类往往因其稀有性或特殊的食用价值而被选中。比如，有一种名为“鲂”的鱼，据说肉质鲜美，且鳞片呈银白色，被视为吉祥之物。有人提到，这种鱼在当时的宫廷中颇受欢迎，甚至成为了一种象征性的贡品。

到了唐代，随着水运的发展和各地物产的交流更加频繁，贡品的种类也更加丰富。这时，江南地区的淡水鱼类开始进入宫廷的视野。尤其是太湖的白鱼和鲈鱼，因其肉质细嫩、味道鲜美而备受推崇。据传，唐玄宗曾专门下令江南地区每年进贡这两种鱼类，以供宫廷享用。

并非所有的鱼类都能成为贡品。有些鱼类虽然在当地颇有名气，但由于运输不便或其他原因，未能进入宫廷的视野。例如，有一种生长在深山溪流中的“石斑鱼”，据说肉质极为鲜美，但由于其生长环境特殊，难以大量捕捞和运输，最终未能成为贡品。

宋代以后，随着经济重心的南移和海运的兴起，海鱼的进贡也开始出现。福建、广东等沿海地区开始向朝廷进献各种海鱼。这些海鱼肉质肥美、营养丰富，尤其适合制作成干货或腌制品后长途运输。据说宋徽宗对这些海鱼颇为喜爱，甚至专门设立了负责接收和管理海鱼的机构。

随着时间的推移和社会的变化，贡品的意义也在逐渐发生变化。到了明清时期，虽然仍有地方向朝廷进献鱼类等物品的情况发生但更多的是作为一种象征性的礼仪行为而非实际的需求了这或许反映了中央集权制度的强化以及地方与中央关系的微妙变化吧