60多度的啤酒？这听起来像是个玩笑，或者至少是个误解。但如果你翻开一些古老的酿酒记录，尤其是那些关于中世纪欧洲修道院酿酒的文献，你会发现，这并非完全不可能。

60多度的啤酒是什么酒?

在中世纪的修道院里，修士们不仅负责祈祷和抄写经文，还承担了大量的农业和酿酒工作。他们酿造的啤酒不仅仅是日常饮品，更是重要的营养来源。据说，有些修道院的啤酒酒精度数相当高，甚至能达到20度以上。这些啤酒被称为“高酒精度啤酒”（Strong Ale），主要用于保存和长途运输。

60多度的啤酒似乎超出了常规的理解范围。据一些记载，这种高酒精度的啤酒可能并非传统意义上的“啤酒”，而是某种特殊的烈酒或蒸馏酒。在中世纪晚期，随着蒸馏技术的发展，一些修道院开始尝试制作烈性酒。这些酒的酒精度数远高于普通啤酒，甚至可以达到60度以上。

有人提到，这种高酒精度的酒可能是为了特殊用途而制作的。比如，在某些宗教仪式中，烈性酒被用作圣餐的一部分；或者在长途旅行中，作为一种易于保存的饮品携带。还有一种说法是，这些酒被用作药物，用于治疗某些疾病或作为消毒剂使用。

这些说法都没有确凿的证据支持。更多的历史资料只是模糊地提到“高酒精度的酒”或“烈性啤酒”，并没有详细说明其具体用途或制作方法。60多度的啤酒究竟是什么样的酒？它是否真的存在过？这些问题至今仍是一个谜。

有趣的是，即便在现代社会中，也有一些酿酒师尝试制作超高酒精度的啤酒。他们使用特殊的酵母和发酵技术，试图突破传统啤酒的酒精度上限。虽然这些现代的高酒精度啤酒与中世纪的“烈性啤酒”不可同日而语，但它们至少证明了：人类对高酒精度饮品的追求从未停止过。