红薯，这种如今在中国广为种植的作物，其传入的历史却并不那么为人所熟知。关于红薯何时传入中国，史料中的记载并不一致，甚至有些模糊。从一些零散的资料中，我们可以大致勾勒出这段历史的轮廓。

红薯啥时候传入中国 玉米哪个朝代传入中国

最早提到红薯的记载，似乎可以追溯到明朝万历年间。据一些记载，红薯是由福建商人陈振龙从菲律宾带回中国的。陈振龙是一位商人，常年往返于中国与东南亚之间。据说他在菲律宾发现了这种高产的作物，觉得它非常适合中国的气候和土壤条件，于是设法将其带回国内。这个故事在后来的许多文献中被反复提及，但具体的细节却有些模糊不清。比如，陈振龙是如何避开西班牙殖民者的检查将红薯带回中国的？这些细节在不同的版本中有所不同。

也有一些学者认为，红薯的传入可能比这更早一些。比如，有人提到在明朝嘉靖年间（1522-1566年）就已经有关于类似作物的记载了。这些记载虽然不够明确，但似乎暗示着红薯可能在更早的时候就已进入中国。这些说法并没有确凿的证据支持，更多是基于一些零散的文献推测而来。

不管怎样，到了明朝末年，红薯已经开始在中国南方的一些地区广泛种植了。尤其是在福建、广东等地，由于气候适宜，红薯迅速成为当地农民的重要粮食来源之一。据说当时的人们发现红薯不仅产量高、耐旱耐瘠薄，而且生长期短、易于储存和运输——这些特点使得它在当时的农业生产中具有极大的优势。

随着时间的推移，红薯逐渐从南方传播到北方。到了清朝康熙年间（1662-1722年），红薯已经在华北地区广泛种植了。据说康熙皇帝本人对这种作物非常感兴趣，甚至下令在全国推广种植。这个说法虽然没有确凿的历史证据支持（毕竟皇帝是否真的亲自关心过一种农作物的推广还很难说）但至少反映了当时人们对红薯的高度重视。

有人提到过这样一个故事：在清朝乾隆年间（1736-1795年）有一位名叫徐光启的官员写了一本关于农业的书《农政全书》其中详细介绍了如何种植和利用各种农作物——包括刚刚传入不久的红薯在内这本书在当时影响很大许多人通过这本书了解到了如何种植和管理这种新作物从而加速了它的传播和普及过程这个故事的真实性无从考证但它至少说明了一个事实：到了清朝中期人们已经对红薯有了相当深入的认识并且开始系统地总结和推广它的种植技术了

关于红薯何时传入中国这个问题并没有一个确切的答案——或者说答案可能比我们想象的要复杂得多它可能是在不同的时间通过不同的途径被引入中国的也可能在某些地区比其他地区更早地被人们所认识和接受无论如何可以肯定的是：作为一种高产且适应性强的作物它最终在中国站稳了脚跟并且成为了中国农业史上不可或缺的一部分