古代中国人：肉食界的“抠门大师”

你知道吗？古代中国人吃肉，那可真是“抠门”到了极致！别看现在咱们什么牛排、烤肉、火锅随便吃，古代人可没这么奢侈。他们主要吃的肉，说出来你可能不信——猪肉！没错，就是那个现在被我们称为“五花肉”、“排骨”的家伙。古代人养猪，那可是家家户户的标配。为啥呢？因为猪好养活啊！你给它点剩饭剩菜，它就能给你长膘，简直是“懒人”的福音。

中国古代吃什么肉为主

不过，古代人吃猪肉可不是像我们现在这样大块朵颐。他们讲究的是“细水长流”，一顿饭可能就几片肉，还得配上大量的蔬菜和主食。想想看，一家人围着一锅炖菜，里面飘着几片猪肉，那场面是不是有点“凄凉”？但古人可不这么觉得，他们觉得这样才叫生活有滋味！

羊肉：贵族的专属美食

说到羊肉，那可是古代贵族们的专属美食！普通老百姓想吃一口羊肉，那得等到过年过节才行。为啥呢？因为羊不好养啊！羊要吃草，草得有地儿长，地儿得有人种。这一连串的条件下来，普通人家哪有这闲工夫和闲钱去养羊？所以，羊肉在古代就成了身份的象征。

贵族们吃羊肉，那可是讲究得很。什么烤全羊、炖羊排、羊肉汤……花样百出。尤其是到了冬天，贵族们围着火炉吃羊肉火锅，那叫一个惬意！不过话说回来，贵族们吃得再好，也抵不过现代人的“吃货”精神。现在的羊肉火锅店遍地开花，想吃随时都能去撮一顿，哪还用等到过年过节？

鸡肉：平民百姓的“心灵鸡汤”

最后来说说鸡肉吧！鸡肉在古代可是平民百姓的“心灵鸡汤”。为啥这么说呢？因为鸡好养活啊！你给它个鸡窝，它就能给你下蛋；你给它点剩饭剩菜，它就能给你长肉。简直是“懒人”的又一福音！所以，鸡肉在古代就成了普通人家餐桌上的常客。

不过，古代人吃鸡可不是像我们现在这样一整只一整只地炖。他们讲究的是“物尽其用”——鸡腿留给小孩补身体；鸡胸肉切成丝炒菜；鸡骨头熬汤……总之就是一点儿都不浪费。想想看，一家人围着一锅鸡汤喝得津津有味的样子是不是很温馨？虽然没啥大鱼大肉吧但至少能填饱肚子不是？这大概就是古人所谓的“知足常乐”吧！