乾隆白菜用的是什么白菜

乾隆白菜的神秘面纱

乾隆白菜，这道听起来就很有历史感的菜，究竟用的是什么白菜呢？这个问题可能让不少吃货挠头。别急，咱们今天就一起来揭开这道菜的神秘面纱。首先，得说清楚，乾隆白菜并不是用什么稀奇古怪的白菜做的，它其实就是我们日常生活中常见的白菜。不过，这可不是普通的白菜，而是经过精心挑选的大白菜。

想象一下，乾隆皇帝在御膳房里大手一挥，指着一堆白菜说：“就这个了！”然后御厨们就开始忙活起来。他们可不是随便挑一颗就完事了，而是要选那些叶子翠绿、茎部饱满、水分充足的大白菜。这样的白菜做出来的乾隆白菜，才能口感脆嫩、味道鲜美。所以，别看乾隆白菜听起来高大上，其实用的就是我们平时吃的普通大白菜。

乾隆皇帝的口味偏好

说到乾隆皇帝的口味偏好，那可真是有趣得很。这位皇帝不仅喜欢游山玩水，还特别爱吃。据说他每到一个地方都要品尝当地的美食，而且对菜品的要求非常高。那么，他对乾隆白菜有什么特别的要求呢？答案是：简单却不失风味。

乾隆皇帝虽然贵为天子，但他对食物的要求并不复杂。他喜欢那些原汁原味、口感清脆的菜品。而乾隆白菜正是符合这一标准的佳肴。这道菜的做法其实很简单：将大白菜切成细丝，加入适量的调料拌匀即可。虽然做法简单，但味道却非常鲜美。这大概就是乾隆皇帝喜欢它的原因吧——既满足了口腹之欲，又不会让人觉得过于油腻或复杂。

所以啊，别看乾隆皇帝平时威风凛凛的，在吃这方面他可是个“简单派”呢！他喜欢的乾隆白菜不仅做法简单、味道鲜美，更重要的是它用的是我们平时常见的大白菜——这种接地气的食材让这道菜更加亲民和受欢迎了！

现代版的乾隆白菜

时光荏苒岁月如梭（咳咳……不小心用了个成语）现在已经是二十一世纪啦！虽然我们没法穿越回去亲眼看看当年御厨是怎么做乾隆白菜的（除非你是个时间旅行者）但我们可以根据古籍记载和现代人的口味改良来尝试做一道现代版的乾隆白菜哦！这样既能满足我们对古代美食的好奇心又能让我们的味蕾享受到一场盛宴岂不美哉？（又用了个成语……）好了好了言归正传咱们来说说现代版的乾隆白菜怎么做吧！首先呢还是得选好大白