明朝的早餐：皇帝也爱吃包子

明朝的早餐，那可是相当接地气！别看皇帝高高在上，其实他们也爱吃包子。明朝的包子可不是现在那种白白胖胖的小可爱，而是皮薄馅多，味道鲜美。据说，明成祖朱棣就特别喜欢吃包子，尤其是韭菜馅的。想象一下，这位威风凛凛的皇帝，早上起来第一件事就是啃个韭菜包子，是不是有点反差萌？

明朝的美食有哪些 吃饭皇帝大加盟费多少

除了包子，明朝人还喜欢吃粥。那时候的粥可不是现在那种清汤寡水的稀饭，而是用各种食材熬制而成的美味。比如，用红枣、桂圆、莲子熬制的八宝粥，不仅味道香甜，还能滋补身体。明朝人还喜欢在粥里加些小菜，比如腌萝卜、咸鸭蛋之类的，吃起来别有一番风味。

明朝的中餐：宫廷御膳房的大厨们可忙坏了

说到明朝的中餐，那可真是丰富多彩！宫廷御膳房的大厨们每天都在绞尽脑汁地研究新菜式。他们不仅要满足皇帝的口味，还要照顾到各位嫔妃、大臣们的需求。所以，明朝的中餐可以说是集百家之长，既有北方的豪放大气，也有南方的精致细腻。

其中最著名的要数“满汉全席”了。虽然这个名字听起来像是清朝的产物，但其实在明朝就已经有了雏形。满汉全席包括了各种山珍海味、飞禽走兽，简直是吃货的天堂！不过，普通人可没机会吃到这么豪华的大餐，只有皇帝和贵族们才能享受这种待遇。

除了满汉全席，明朝还有很多特色菜肴。比如“东坡肉”就是其中之一。这道菜据说是为了纪念北宋大文豪苏东坡而创制的。虽然苏东坡是宋朝人，但他的美食精神在明朝得到了发扬光大。东坡肉色泽红亮、肥而不腻、入口即化，简直是肉食爱好者的福音！

明朝的晚餐：夜市小吃让你吃到停不下来

明朝的晚餐可不仅仅是正餐那么简单！夜市小吃才是真正的重头戏！那时候的夜市热闹非凡，各种小吃摊位琳琅满目。无论是烤串、煎饼果子还是糖葫芦、豆腐脑儿应有尽有！想象一下你走在灯火通明的夜市里手里拿着一串香喷喷的烤羊肉串嘴里还嚼着甜甜的糖葫芦那感觉简直不要太爽！

其中最受欢迎的要数“煎饼果子”了虽然现在全国各地都能吃到煎饼果子但要说正宗还得看明朝！那时候的煎饼果子可不是现在这种薄薄的饼皮而是厚厚的面糊摊成的饼皮里面夹着鸡蛋葱花还有各种酱料咬一口下去满嘴都是香味儿简直让人欲罢不能！还有“糖葫芦”也是夜市上的明星产品酸酸甜甜的口感让人一吃就停不下来！而且那时候的糖葫芦可不是现在这种单一的山楂串儿而是有各种水果可以选择比如草莓苹果葡萄等等简直就是水果爱好者的天堂！还有“豆腐脑儿”也是夜市上的热门小吃滑嫩嫩的豆腐配上香浓的卤汁再加上一点辣椒油和香菜那味道简直绝了！而且那时候的豆腐脑儿还有甜咸两种口味可以选择喜欢甜的就加点白糖喜欢咸的就加点卤汁和辣椒油简直是满足了不同口味的需求！总之在明朝吃晚餐绝对是一件幸福的事情因为你永远不用担心没东西吃因为夜市上的小吃实在是太多了根本吃不过来啊哈哈哈!