在辣椒的世界里，辣度是一个永恒的话题。据说，早在古代，人们就开始尝试用各种方式来衡量辣椒的辣度。而在这个过程中，有一个名字始终被提及——那就是卡罗莱纳死神（Carolina Reaper）。

世界上什么辣椒最辣 第一名

据一些记载，卡罗莱纳死神的诞生可以追溯到2010年左右。当时，一位名叫Ed Currie的美国农民在南卡罗来纳州的帕克斯堡开始培育这种辣椒。Ed并不是一个普通的农民，他对辣椒有着近乎痴迷的热爱。他曾经尝试过无数种辣椒品种，但总觉得还缺少一种真正能让人“刻骨铭心”的辣味。于是，他开始了自己的实验。

有人提到，Ed的实验并不顺利。他尝试将多种辣椒杂交，试图找到一种新的、更辣的品种。据说，他在实验室里度过了无数个不眠之夜，甚至有一次因为误食了自己培育的辣椒而不得不去医院。但最终，他的努力得到了回报——卡罗莱纳死神诞生了。

关于卡罗莱纳死神的辣度，不同的史料有不同的说法。有的记载称它的辣度达到了惊人的220万SHU（史高维尔辣度单位），而另一些则认为它的辣度甚至超过了250万SHU。这个数字都足以让它成为当时世界上最辣的辣椒之一。

有趣的是，卡罗莱纳死神的命名也颇具戏剧性。据说，Ed在培育这种辣椒时曾多次被它的辣味“击倒”，甚至有一次差点因此丧命。于是，他决定将这种辣椒命名为“死神”，以纪念那些差点让他“见阎王”的时刻。

卡罗莱纳死神的地位并没有持续太久。随着时间的推移，越来越多的新品种开始挑战它的地位。据说，在2017年左右，一种名为“龙息”（Dragon's Breath）的辣椒横空出世，其辣度据说达到了惊人的248万SHU。虽然这一数据并未得到所有人的认可，但它无疑给卡罗莱纳死神带来了巨大的压力。

尽管如此，卡罗莱纳死神依然在辣椒的历史中占据着重要的位置。它不仅是一个品种的名字，更是一个时代的象征——一个人们对极限挑战、对未知探索的时代象征。