吃饭讲究，这事儿自古以来就有。古人讲究的不光是填饱肚子，更是吃出个门道来。据一些记载，早在春秋战国时期，吃饭就已经不仅仅是生存问题了，它成了一种礼仪、一种身份的象征。那时候的贵族们，吃饭时不仅要讲究食材的来源、烹饪的方式，甚至连餐具的摆放都有严格的规定。比如《礼记》里就提到过，“食不厌精，脍不厌细”，意思是说食物要做得精细，切得细薄，才显得有品位。

吃饭讲究 餐桌礼仪的基本礼仪

到了汉代，吃饭的讲究更是上了一个台阶。汉武帝时期，宫廷里的饮食已经非常丰富了。据说当时有一种叫“五侯鲭”的菜肴，是用五种不同的鱼类和肉类一起烹制而成的。这道菜不仅味道鲜美，还象征着五侯之间的和睦共处。有人提到，这道菜在当时非常受欢迎，甚至成了宴会上必不可少的一道佳肴。

唐宋时期，吃饭的讲究更是达到了一个新的高度。唐朝的长安城是当时世界上最繁华的城市之一，饮食文化自然也是丰富多彩。据说当时的长安城里有很多专门经营高档餐饮的酒楼和饭馆，里面的菜肴种类繁多，口味各异。宋朝的时候，文人雅士们更是把吃饭变成了一种文化活动。他们不仅讲究吃什么、怎么吃，还喜欢在饭桌上吟诗作对、谈古论今。比如苏轼就曾写过不少关于美食的文章和诗词，其中最有名的莫过于《东坡肉》了。这道菜据说就是苏轼在贬官期间自己琢磨出来的做法：五花肉炖得酥烂入味，配上他特制的调料汁儿，吃起来既解馋又不腻口。

明清时期，吃饭的讲究又有了新的变化。明朝的时候，江南一带的经济非常发达，饮食文化也随之繁荣起来。据一些记载说当时的江南人特别喜欢吃甜食和点心——比如苏州的糕点、杭州的小笼包等等——这些东西不仅味道好而且做工精致；清朝则是在满族人的影响下形成了独特的宫廷饮食文化：满汉全席就是其中的代表作之一——据说这一套宴席上共有108道菜肴！光是听着就让人眼花缭乱了……

话说回来啊……虽然古人对吃很讲究但也不是所有人都那么幸运能天天吃香的喝辣的对吧？普通老百姓嘛……能吃饱就不错啦！所以啊……关于“吃饭讲究”这个话题其实还有很多值得说道说道的地方呢……