秦朝，作为中国历史上第一个统一的中央集权王朝，虽然只有短短的十五年，但其影响深远。那个时代的人们在饮食上与我们今天相比，有着天壤之别。许多我们习以为常的食物，在秦朝时期根本不存在或未被广泛食用。

秦朝人吃不到的食物是

蔬菜方面，秦朝人吃不到的种类就不少。比如番茄、土豆、玉米这些我们今天餐桌上的常客，都是在哥伦布发现新大陆后才传入欧洲，再通过丝绸之路等途径逐渐传入中国的。据一些记载，秦朝的主要蔬菜还是以本土的葱、蒜、韭菜、芥菜等为主。至于辣椒，那更是要等到明朝末年才从美洲传入中国。

肉类方面，秦朝人虽然能吃到猪、牛、羊等家畜的肉，但像我们现在常见的鸡肉、鸭肉等禽类肉食，在那个时代并不普遍。据史料记载，鸡在秦朝更多是作为祭祀用品而非日常食物。至于海鲜，虽然秦朝地处内陆的咸阳可能吃不到新鲜的海产品，但在沿海地区或许还能见到一些鱼虾贝类。像我们现在常见的螃蟹、龙虾等海鲜美味，在那个时代恐怕也是难得一见的珍馐。

水果方面更是如此。苹果、梨这些我们今天常见的水果在秦朝时期还没有传入中国；而像葡萄这样的水果虽然已经通过丝绸之路传入中国但并未普及开来；至于香蕉、菠萝这些热带水果更是要等到更晚的时期才逐渐进入中国人的视野之中了。据后来有人提到过当时人们更多食用的是一些本土水果如桃子李子杏子等以及一些野果如桑葚等来解馋解渴罢了。

还有一些调料和饮品也是秦朝人无法享用的比如咖啡和茶这两种饮品虽然在中国都有悠久的历史但真正流行起来却是在唐宋以后的事情了；而像胡椒这样的调味品虽然在汉代就已经通过丝绸之路传入了中国但价格昂贵普通百姓根本消费不起；至于糖这种甜味剂在当时也属于奢侈品只有贵族才能享用得起普通百姓只能用蜂蜜来代替甜味了；而像我们现在常用的酱油醋等调味品在当时也还没有出现人们更多使用的是盐和酱来调味罢了；至于酒这种饮品在当时倒是已经存在了但主要是以米酒为主度数不高口感也不如现在丰富多样罢了；而像我们现在常见的啤酒红酒等酒类饮品在当时也还没有出现呢！