乾隆爷的“吃货”本色

要说乾隆爷，那可是清朝的“网红皇帝”，不仅爱写诗，还特别能吃。这位爷在位六十年，走遍了大江南北，每到一处，必尝当地美食。据说他老人家一顿饭能吃十几道菜，还不带重样的。有一次，乾隆爷微服私访到了江南，看到路边有个卖小吃的摊子，闻着香味儿就走不动道了。摊主是个老头儿，见来了个衣着华贵的客人，赶紧端上了一碗热腾腾的汤面。乾隆爷一尝，哎哟喂，这味道绝了！立马拍板：“这面以后就叫‘乾隆面’吧！”从此，这碗面就成了江南的名小吃。

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不过话说回来，乾隆爷也不是什么都能吃。有一次他在宫里闲得慌，突然想吃烤鸭，结果御厨们手忙脚乱地准备了一整天，烤出来的鸭子却不是那个味儿。乾隆爷一尝就皱眉头：“这鸭子怎么跟朕在民间吃的差这么多？”御厨们赶紧解释：“皇上啊，宫里的烤鸭讲究的是文火慢烤，民间的烤鸭是急火快烤，味道自然不一样。”乾隆爷一听，恍然大悟：“原来如此！那以后朕想吃民间味的烤鸭怎么办？”御厨们面面相觑：“要不……皇上您再微服私访一次？”

美食背后的故事

乾隆爷不仅爱吃，还特别爱给美食起名字。有一次他在江南游玩时遇到了一个卖豆腐的小贩。小贩的豆腐做得特别嫩滑，入口即化。乾隆爷一尝就赞不绝口：“这豆腐简直比朕的妃子还滑！”于是大笔一挥：“以后这豆腐就叫‘乾隆豆腐’吧！”从此以后，这道豆腐就成了江南的名菜之一。

还有一次乾隆爷在山东游玩时遇到了一个卖煎饼的老太太。老太太的煎饼又香又脆，乾隆爷一口气吃了三个还不过瘾。老太太见皇上这么喜欢自己的煎饼，高兴得合不拢嘴：“皇上啊，您要是喜欢的话就给这煎饼起个名字吧！”乾隆爷想了想：“那就叫‘山东煎饼’吧！”老太太一听有点失望：“皇上啊，这名字也太普通了吧？要不您再想想？”乾隆爷哈哈一笑：“好吧好吧！那就叫‘山东大煎饼’吧！这下够霸气了吧？”从此以后山东大煎饼就成了当地的一道名小吃。

美食与权力的交织

别看乾隆爷平时一副吃货样儿但其实他对美食的要求可高了去了。有一次他在宫里举办宴会邀请了各国使节来品尝中国美食结果那些使节们一个个吃得满嘴流油赞不绝口唯独有一个法国使节皱着眉头说了一句：“这菜虽然好吃但总觉得少了点什么……”这话一出全场都安静了下来大家都等着看皇上怎么反应没想到乾隆爷哈哈一笑：“这位使节说得对！我们中国的菜确实少了点法国的味道……要不这样吧从今天开始我们宫里的御厨也要学做法国菜怎么样？”这话一出全场都惊呆了没想到皇上这么开明从此以后宫里的菜单上就多了不少法国菜的身影连带着中国的厨师们也开始学习西方的烹饪技巧了可以说是一次跨文化的美食交流了。

还有一次乾隆爷在宫里闲得无聊突然想吃火锅于是就让御厨们准备了一大锅火锅料结果火锅刚端上来还没等开吃呢突然有个大臣跑进来报告说边疆出了点事儿需要马上处理结果把火锅的事儿给耽误了等到事情处理完再回来一看锅里的汤都凉透了气得乾隆爷直跺脚：“你们这些大臣就知道耽误朕吃饭！下次再这样朕就把你们都发配到边疆去吃沙子去！”这话一出大臣们都吓坏了从此以后再也不敢随便打扰皇上的饭局了可以说是一次因为美食引发的权力斗争了虽然最后是以大臣们的妥协告终但这也说明了在皇权面前连美食也是要低头的啊！