沈万三蹄膀的由来 万三蹄最建议买的三个牌子

沈万三的“蹄膀”初体验

话说在很久很久以前，有个叫沈万三的富商，他的财富多得连他自己都数不清。沈万三虽然有钱，但他有个小毛病——特别爱吃。尤其是对蹄膀这种肥而不腻、入口即化的美味情有独钟。

有一天，沈万三在家闲得无聊，突然想起自己好久没吃蹄膀了。于是，他大手一挥，叫来了家里的厨子：“来来来，今天我要吃蹄膀！要那种肥瘦相间、皮酥肉嫩的！”厨子一听，心里直打鼓：这沈老爷的要求可不低啊！但他也不敢怠慢，赶紧跑去厨房忙活起来。

结果呢？厨子忙活了一整天，蹄膀是做了不少，但沈万三尝了一口就皱起了眉头：“这蹄膀怎么这么难吃？皮不酥、肉不嫩，简直浪费我的时间！”厨子一听，吓得差点跪下：“老爷，我再试试！再试试！”

意外的灵感

沈万三一气之下，决定亲自下厨。他心想：“我这么聪明的人，难道还做不好一个蹄膀？”于是，他卷起袖子，走进了厨房。可是呢，沈万三虽然有钱有势，但对做饭却是一窍不通。他手忙脚乱地折腾了半天，蹄膀还是没做好。

就在这时，他的好友张三来了。张三是当地有名的美食家，对吃可是有一套。他看到沈万三在厨房里忙得满头大汗，忍不住笑出声来：“老兄啊老兄，你这是在干嘛呢？”沈万三一脸无奈：“我在做蹄膀啊！可是怎么也做不好。”

张三一听，哈哈大笑：“你这哪是在做蹄膀啊？你这是在做‘黑暗料理’吧！来来来，让我教你几招！”说完，张三挽起袖子开始指导沈万三。他告诉沈万三要先用火烤一下皮、再用小火慢炖、最后还要加点秘制调料……沈万三听得一愣一愣的：“原来做蹄膀还有这么多讲究啊！”

名扬四海的“沈万三蹄膀”

在张三的指导下，沈万三终于做出了一道色香味俱全的蹄膀。他尝了一口后眼睛一亮：“哇！这也太好吃了吧！比之前那些厨子做的强多了！”从此以后，沈万三每天都要吃这道自己亲手做的蹄膀。他还特意给这道菜取了个名字——“沈万三蹄膀”。

渐渐地呢, 这道菜的名声就传开了. 大家都想尝尝这位大富豪亲手做的美味. 于是呢, 很多人慕名而来, 只为一饱口福. 甚至还有人专门跑到沈家去拜师学艺. 就这样, "沈万三蹄膀"的名气越来越大, 成了当地的一道名菜.

后来呢, 有人把这道菜的做法写成了书, 流传至今. 现在你去江南一带旅游的话, 还能在很多餐馆里看到"沈万三蹄膀"这道菜呢! 而且价格还不便宜哦! 毕竟这可是当年大富豪亲自研发的美食嘛! 哈哈哈! 是不是很有意思? 所以啊, 如果你有机会去江南旅游的话, 一定要记得点一份"沈万三蹄膀"尝尝哦! 保证让你回味无穷! 哈哈哈! 好了好了, 故事讲完了. 最后再提醒一下大家: 别忘了我们今天的主角哦——!